Bila Fara Masak : Sotong Sumbat Telur

Tetiba ada entry resipi. Hahaha. Kata blog tak ada identiti. Main taram je apa yang boleh. Lantakkan sana. 

Sabtu lepas aku ada beli sotong. Biras aku jual sotong Sabtu tu kemain gedabak besar okay. Tak tertahan napsu dari tak membeli. LOL. So aku beli dalam 5 ketul. Cukup lah kan. Banyak-banyak tak terabih pulak. So lepas beli sotong terus gugel resipi apa yang best. Bosan lah kan asyik masak yang biasa je. So terjumpa ada orang kata masak sotong sumbat telur itu sedap. Terus sc. Nak tulis malas. Hahaha. Har sangat perangai. Kalau resipi pelik ni semangat masak tu lain macam okay. Membara-bara. Pakai apron lagi dasat kata laki aku. Kongajo sangat. Eh, jauh melalut. 

Bahan-bahan :

Sotong - 5 ekor. Ikut suka engkorang lah.
Telur - Aku pakai 3 biji je tapi untuk sotong besar macam aku beli ni, tak berapa cukup sebenarnya.
Air asam jawa - ikut suka nak masam banyak mana
Bawang besar
Bawang putih
Cili giling - Ikut tahap ketahanan pedas
Garam
Gula

Cara-cara :

1. Potong bawang besar and bawang putih secara halus-halus. Tumis sampai naik bau.
2. Pecahkan telur and goreng hancur.
3. Angkat - ketepikan.
4. Cuci sotong bersih-bersih. Nak cantik, buang kulit sotong tu. Tapi aku idok lah rajin ye.
5. Dah bersih, sumbatkan telur tadi dalam sotong tu.
6. Untuk sambal :
- Tumis bawang sampai naik bau.
- Masukkan cili giling tadi. Goreng sampai garing supaya tak pedar rasa dia.
- Masukkan air asam. Tambah garam dan gula secukup rasa.
- Masuk air sedikit kalau suka berkuah. Masukkan sotong tadi.
- Masak sampai sotong tu betul-betul masak.
- Hidangkan and boleh dimakan sambil pejam mata!

Beliau tambah berkali-kali okay. Lihatlah betapa enaknya resipi pelik ini. Okay, tak kelakar. Hahahahaha. Eh, sila try everibadehhh..